中国绿色时报2月4日报道我国苦杏仁深加工技术与综合开发利用项目日前在陕西杨凌通过国家林业局组织的成果鉴定，在构建我国苦杏仁资源循环加工关键技术方面取得重大突破，达到了国际领先水平。苦杏仁富含对人体有益的多种营养成分，我国每年可产数万吨苦杏仁。
但由于缺乏深加工技术，仅有很少一部分苦杏仁用于生产饮料和作为中药材出售，大量苦杏仁资源被白白浪费。苦杏仁深加工技术与综合开发利用项目由西北农林科技大学教授赵忠主持完成。从2004年开始，科研人员经过不断研究探索，研究开发出了苦杏仁苷、苦杏仁精油、苦杏仁脂肪油、苦杏仁种皮黑色素、苦杏仁生物柴油和苦杏仁壳木醋液等系列产品，在苦杏仁深加工技术与综合开发利用领域取得系列重大成果。该项目已申请国家发明专利4件，获得授权2件。
此项目研制提取苦杏仁脂肪油和苦杏仁精油的新工艺，使苦杏仁脂肪油得率达到51.10%，苦杏仁精油得率达到1.17%，产业化应用前景十分广阔。首次开发出利用苦杏仁脂肪油制备生物柴油新工艺，甲酯转化率为98.38%，生物柴油得率为89.63%，主要性能指标达到国家车用柴油的质量标准。
建立了基于苦杏仁苷提取与高附加值利用技术的杏仁脱苦新工艺，解决了传统脱苦工艺对环境造成的污染问题。首次从苦杏仁种皮中成功提取出了黑色素，筛选出最佳提取工艺，黑色素得率为4.73%。首次以苦杏仁壳为原料制备出对细菌、植物病原菌的繁殖具有强烈抑制作用的木醋液。据悉，西北农林科技大学将在我国苦杏仁主产区——黄土高原残塬沟壑区建立原料生产基地并与相关企业开展合作，尽快推广苦杏仁综合加工利用技术。
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